欠货款不付的，债权人应该及时向起诉，要求支付货款，以免超过诉讼时效，对债权人产生不利的影响。
1、要保留好相关供货的证据（如合同、对帐单、收货单、传真件、电子邮件、手机短信、录音、汇款纪录、身份证号码等），及时找律师帮你先发律师函，表明你方立场，要求对方及时支付货款，若对方不理，可以起诉解决。
2、若发现对方有财产，可以及时申请财全保全，官司胜诉后，对方不给钱，就可以向申请强制执行，就可以从该财产支付你们的货款。
一、如果店员欠我钱不给怎么处理
1.看是否能通过协商解决。
2.或者申请支付令。
3.或者申请强制执行。
4.可以向起诉。要保留好相关证据（如对方的身份证复印件或身份证号、合同、邮件、手机短信、录音、汇款纪录等），及时起诉要他还钱。
二、拖欠货款多久就可以起诉
拖欠货款3年就可以起诉。欠货款，还款期限届满仍未返还借款的，就可以起诉。诉讼时效为3年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，也就是从还款期限届满起开始计算。
拖欠货款2000元可以立案。如果是正常的经济往来，对方不涉嫌诈骗，则属于民事纠纷，民事案件对立案没有金额大小的要求；如果对方拖欠货款涉嫌诈骗，则只要诈骗金额达到2000元，就可以要求机关立案追诉。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第一百八十向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。
