卖家违约应赔偿商品升值差价，违约方需赔偿违约损失。差价可通过市场成交价与合同价对比、评估机构评估或判决确定。根据《民法典》第五百八十四条，损失赔偿额应相当于违约所致损失及合同后可获利益，但不得超过预见到的损失。居间合同违约可采取向中介公司出具书面证明、发出通知给对方并留存复印件、再次要求中介出具证明等步骤形成证据。
法律分析
卖家违反合同约定造成损害的，应当赔偿商品升值后的差价。违约方违约，需要赔偿违约损失给守约方。具体金额可以根据直接的实际损失和可预见的可得利益计算。其中也包括买卖合同中，因违约导致的差价。具体可以从以下方式确定差价。
1、对比最相类似的商品市场成交价与合同价的差额确定;
2、通过专业的评估机构评估确定;
3、通过起诉到，由确定差价。
《民法典》第五百八十四条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
签了居间合同后违约怎么办
在居间合同中会约定买卖合同的主要条款，也会约定在签订居间合同几日内应当到中介公司签订正式的买卖合同，但很多纠纷就产生于这一阶段。主要原因是虽然定金已付，但一方不想继续交易，又不想承担丧失定金或双倍返还定金的责任，那签订房屋买卖居间合同后悔怎么办呢?在出现以上情形时，要注意形成有利于自己的证据，具体步骤如下：
(一)在居间合同约定时间到中介公司，并要求中介公司出具对方不在约定时间签订买卖合同或提出不合理要求造成不能签订买卖合同的书面证明。
(二)向对方发出书面通知，指出由于对方未按约定时间签约或造成买卖合同不能签订已构成违约，给出对方一个签约的宽限期，要求对方在该期限内签约，否则将承担违约责任。并将书面通知复印留存，将原件挂号寄送给对方，如无对方地址可寄到中介公司转交。
(三)在宽限期规定的时间再次到中介公司，如再不能签约，再次要求中介公司出具证明。
由此，可基本形成对方违约的证据。
结语
根据《民法典》第五百八十四条，违反合同约定造成的损失应当相当于违约方预见到或应当预见到的损失。在签订居间合同后，如对方违约，您可以通过向中介公司要求出具书面证明以及发出书面通知来形成对方违约的证据。这将有利于您在追求违约责任时的维权。
法律依据
最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十一条 根据民法典第五百六十三条的规定，出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。
法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。
最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第九条 因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十三条 商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：
逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。
