未订立书面劳动合同，但用人单位和劳动者具备主体资格、适用劳动规章制度、劳动者提供劳动是业务的组成部分时，劳动关系成立。未签订劳动合同时，可凭工资记录、发放的证件、招聘记录、考勤记录等凭证认定劳动关系。
法律分析
员工与公司劳动关系确认方法：
1、用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。
(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格;
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动;
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
2、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资或记录、缴纳各项的记录;
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;
(四)考勤记录;
(五)其他劳动者的证言等。
拓展延伸
劳动关系纠纷解决的法律途径
劳动关系纠纷解决的法律途径包括诉讼和非诉讼两种方式。诉讼途径主要是通过劳动仲裁和诉讼解决纠纷。劳动仲裁是一种快速、低成本的解决劳动纠纷的方式，由劳动仲裁委员会进行调解或作出裁决。如果一方不满意仲裁结果，可以向人民提起诉讼。非诉讼途径包括调解、协商和和解等方式，双方可以通过劳动争议调解委员会、劳动关系协调机构等进行协商解决纠纷。另外，也可以通过劳动仲裁委员会的调解员进行调解，或者通过律师的代理参与和解谈判。选择合适的法律途径取决于具体情况，需要综合考虑纠纷的性质、当事人的意愿和效率等因素，以寻求最佳解决办法。
结语
根据劳动法规定，即使没有书面劳动合同，只要用人单位和劳动者具备相应的条件，劳动关系仍然成立。此外，如果用人单位未与劳动者签订劳动合同，可以参考工资记录、发放的证件、招聘记录、考勤记录等凭证来认定双方的劳动关系。对于劳动关系纠纷的解决，可以选择诉讼和非诉讼两种途径，包括劳动仲裁、诉讼、调解、协商和和解等方式。选择合适的法律途径需要综合考虑各方因素，以达到最佳解决办法。
法律依据
《劳动合同法》第10条规定:“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。”
