五年级劳动与技术期末测试卷
班级： 姓名： 得分：
一、填空题(每空4分)
1、______________是木工的重要工具。_______________、________________、_________________都离不开墨斗。
2、锯子是由______________做成的，主要用于______________。
3、扳手是旋__________或___________的一种工具，常见的有______________、______________、______________。
4、饺子制作可分为______________、______________、______________、______________、______________这些过程。
5、拼盘又叫______________、______________，是在较大的盘中合装两样以上的冷菜，可分为______________和______________。
二、简答题:说一说如何煮水饺？（20分）
五年级劳动期末测试卷答案
班级： 座号： 姓名：
一、填空题
1、 墨斗 是木工的重要工具。木头的取直 、 锯子的锯路 、 刨刀刨木头要平整 都离不开墨斗。
2、锯子是由 带齿的钢条 做成的，主要用于 锯断木头 。 3、扳手是旋 螺母 或 螺栓 的一种工具，常见的有 开口扳手 、___固定扳手___、___活扳手____。
4、饺子制作可分为 和面 、 剁菜 、 拌馅 、 擀皮 、 包饺子 这些过程。
5、拼盘又叫___冷碟____、____冷盘___，是在较大的盘中合装两样以上的冷菜，可分为___复杂拼盘_____和_____简单拼盘___。 二、简答题
说一说如何煮水饺？
1、取一大小适中的锅，放入适量谁烧开，放入少许盐。 2、放入饺子，轻轻搅动，防止饺子在水中粘在一起。
3、盖上锅盖，煮至水开，再放入一点冷水，连续2此，等到饺子浮在水面上捞起来即可。
