1、负责制定菜单;
2、根据菜品制作计划制定采购清单;
3、通过现场管理实现食品成本的管控;
4、严格把控食品安全;
5、全面负责厨房日常工作管理;
6、后厨人员管理工作。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- 91gzw.com 版权所有 湘ICP备2023023988号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
