1、牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄。
2、给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。
3、加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水。用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均匀，腌渍十五分钟左右即可。
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