1、杏树是先开花。杏树是一种落叶植物。落叶植物在冬天时，它的根仍然在工作，并制造养分。而这时植物不需要长叶子，树根在气温低于一定温度时(冬天)会制造开花所需要的激素。
2、杏树(落叶乔木，地生，植株无毛。叶互生，呈宽卵形或圆卵形，边缘具圆钝锯齿;花单生，白色或微红色;果实近球形，多为白色、黄色至黄红色，常具红晕;种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。中国各地多有栽培。
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