个体工商户的所有权为经营者，也就是写在营业执照上的人名。个体工商户，是指有经营本领并依照《个体工商户条例》的限定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的公民。
法律依据：
《中华人民共和国个体工商户条例》 第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。
个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。
个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害。有财产清偿。
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