如果是提前用水泡过的笋干，用电压力锅煮28-30分钟即可。
笋干在吃之前是需要泡发的，不然笋干十分坚硬，是难以烹调的，一般泡发后的笋干烹饪的时候也更加容易熟，不过笋干不止可以炒着吃，还可以炖汤食用，时间一不一定的，如果是炒着吃，8-10分钟的时间是可以熟的，具体时长看自己的做法。
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