实习工作总结集锦 篇27

　　为期半年的实习结束了。我们实习的时间为六月十九号至十二月十九号。对于本次实习我收获甚多。从中学到了不少东西。本次实习为我的未来的职业生涯上了第一堂课，使我终身受益。对此我深表感激！

　　我们于今年的五月底接到的实习任务通知。至六月初，通过相关企业的一系列宣讲会的举行，最终我和本专业的其他十几名同学选定了良友餐饮股份有限公司。经过十多天的准备，将一系列的手续以及协议填写清楚之后，在六月十九号踏上了新的征途。也是于这一天我们一行十六人到达了良友公司总部。

　　到达总部以后，于十九号的晚上即开始了我们的上岗培训。在此期间我们了解了良友的发展历程，以及在发展过程中形成的企业文化，对公司有了一个初步的了解。培训老师又对我们讲授了一些基本的服务技能。并且给予了我们团队合作的意识。由于时间的，岗前培训只进行了两天。十六个人每八人一组被分派到两个店里。分别是银海店和国宴店。在第三天的时候进行了实体店的参观，使我们对于良友的具体模式有了一个初步的认知。同时，我们开始到实体店开始了真正的体验。

　　我和其他七名同学分到了国宴店，其位于青岛的市北区。我们于六月二十一号到达店内。当天下午分配了宿舍，并且进行了健康检查，办理了入职手续，第二天开始正式上班。由于是刚到的实习生，店领导安排我们在开始的一个星期不固定工作岗位，在店内的各个岗位分

　　别体验。一星期之后再根据个人意愿分配工作。我首先来到了一楼包房。在一楼的两天时间内，我学到了我在这里工作必须具备的基本技能。可以说一楼的同事是我在这里的启蒙老师，我的一切服务技能在都是在这里得到的最初的学习。并且在这里我认识了我后来的可爱的同事们。一楼之后就是制造大厅，三楼包房，最后是备餐。在经过了一系列的体验之后，店领导最大程度的根据我们个人的意愿，给我们固定了岗位。我和徐艳在一楼包房，王建飞和杨珂在制造大厅，杨真真在二楼包房，王凯俐、张晓楠和张文亮在三楼包房。确定下来之后，由此开始了我们在这里的工作生活。

　　我身处一楼包房，刚开始的第一天就被分派到看二号房间。开始了我一边工作一边学习的过程。在刚开始的一段时间里，一楼的同事们都很热心的帮助我，以便使我快速的掌握各种服务技能并适应这里的生活。对此，我很感谢他们。在这里由于同事们的帮助我才能度过这一段快乐的实习生活。在工作过程当中，遇到了许多自己不曾经历过得事情，见识到了形形色色的人。大大增长了我的见识。在这期间不仅接触了一个新的领域，学到了许多的技能，还增强了与人交往的能力。学会了在现代企业组织内部应该如何与人打交道，团队合作的重要性。当然每天上班所做的事情基本是一样的。但是就是在这千篇一律的生活当中，使我学到了不少在学校当中的学不到的东西。因为作为一个餐饮行业，每天见到的是各种各样的人，他们的性格当然也大不相同。所以如何与这些不同性格的人进行很好的沟通就成了我们所需要掌握的重要技能之一。这些人所从事的行业不同，所以他们谈

　　论的话题和领域也就各不相同，因此从他们的谈话当中也能开阔我们的视野，增长我们的见识。因此说，在这里到处都是值得人学习和揣摩的地方，只要我们能用心去看，用心去听。用心去做。那么我们就会有很多意想不到的收获。

　　虽然在这里只是一个小小的服务员。也许给别人提起来大多都会不屑一顾。认为不过是一个服务员，有什么值得学习的地方，不过是给人服务，上菜倒酒罢了。这是大多数人对于这个行业的认知。当然服务员的工作确实是给人上菜倒酒。但是我认为，任何职业都有值得人学习的地方。哪怕是再微末的，不值一提的职业，只要你没有做过你就永远不会对这个行业有真正的了解，那么你也就永远不会做。我记得我在学校的时候，时常去做兼职。有一次是到现代汽车在日照的分公司给他们拆卸货架。这个工作在常人眼里就是出苦力而已。没有什么值得称道的。但是作为我本人来讲，即便是拆卸一个螺丝，如果不真正去做，那么你对这么一个小小的螺丝也会束手无辞。虽然只是一个小小的螺丝，但是你学会了，那你就比别人多认识了一样东西，比别人多掌握了一项技能。在当今这个社会，多学几样本事总是有益而无害的。因此说之所以有了这样的心态，我才会选择到良友来，即便是做一个服务员。任何事情只有亲身去做才会真正了解他，只有亲身处在这个环境中你才能真正了解这个环境的一切。学习是永无止境的。那么这也是我选择这里的初衷，是我选择这里的真正目的，那就是学习经验，增长见识，提高自己。作为一个刚从学校里面出来的学生来说，我觉得这种观念是绝对必要的！

　　当然在这里不仅学到了东西，增长了见识，也认识了一群值得交的可爱朋友。无论是在日志当中还是在这里提到他们我都会用可爱二字来形容他们。无论是工作当中还是闲暇的时候和他们在一起总是感到很快乐。人生当中有很多个第一次，第一次上学，第一次交朋友，第一次工作等等。他们是我在我的第一份工作当中认识到的可爱人们，即便是离开啦，对于他们我也会心存感激。人生当中有些东西是无法磨灭的。比如说友情。即便当岁月洗尽了铅华，他们也会在我的脑海中留下不可磨灭的影响。也许这样说会被人认为夸张。但是这确实是我内心的真实想法。对于我的这些可爱朋友我只能说不会忘记。他们是我在这次实习当中的幸运，也是我在这次实习当中的一大收获！

　　我是一个不善言谈的人，也许只有在用文字表达的时候，才能痛快的敞开心扉。但有些东西是语言和文字都难以表达的，所以我会把它记在心里。我们每一个人都有自己不同的人生轨迹。我的人生轨迹自然是由我自己进行勾勒出来的，呈现出现在的样子。实习的这段日子必然是我人生的新的起点和开始，是我人生轨迹当中的一个转折点。我想这在我的生命中也会是值得纪念的精彩一页。佛家讲，人生如梦幻泡影，如露亦如电，那么在这如白驹过隙的岁月当中，我们为何不让自己绽放出最耀眼的光辉呢！当然我们不是伟人，也不是让人敬仰称颂的英雄，我们只是这无尽沧海中的一粒沙。我们也许会面对着被惊涛骇浪冲刷的体无完肤的危险，但是只要我们能够直面苦难，那么我们就会有活下去的勇气。我厌恶那些号称铁石心肠的强者，蔑

　　视他们一路期开得胜的骄傲，只有以软弱的天性承受着寻常苦难的人们才是我的兄弟姐妹。不具英雄色彩的勇气才是真正的勇气，在无可告慰的绝望中我们咬牙挺住，以此来维护我们最高的尊严，直面苦难！在未来的将要面对的苦难洪流中让我们以我们的勇气披荆斩棘，乘风破浪，高挂云帆，笑傲沧海！让我们以大鹏扶摇展翅的气魄到达那成功的彼岸！

　　谨以上述文字记述我在实习的日子中的一些小小收获！