1、食材:鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,调味料:盐,生抽,酱油。
2、鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分。
3、放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝。
4、锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒。
5、加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀。
6、放在烧热的铁板上上桌。
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