花生汤有滋补润肺丰胸的功效

泉州人、厦门人做花生汤，颇具匠心和创造。剥开的花生要粒粒饱满，不能有一颗“臭粒”。花生的粒粒饱满象征泉州人渴望的心愿。

花生汤

花生汤饱含着人们的美好祝愿，据说花生汤是很多海外游子心心念念的家乡味。其实所有出门在外的人，对家乡的美食都有牵挂和思念。

我在闽南味的花生汤里加入了白芸豆和牛奶，做成营养更丰富的花生浓汤。白芸豆具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食物。白芸豆有镇静作用，对胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有疗效。白芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合心脏病、动脉硬化、高血脂和妇科异常者食用。

多吃花生能丰胸。花生富含维生素E和脂肪，能促使卵巢发育和完善，刺激雌激素的分泌，促进乳腺管增长、乳房长大。

花生浓汤：花生米100g　白芸豆100g　冰糖80g　清水1500g 　牛奶200g

小火炖3个小时

1、先将花生、芸豆在清水里泡6个小时以上

2、泡好的花生米，去除花生红衣，全部脱干净。花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。血液黏稠的人和老年人更不能食用“花生红衣”。所以平时吃花生也要尽量去掉红衣再吃

3、把白白的花生和白白的大芸豆放进养生壶里（或锅里），加入清水1500克

4、先用大火煮开，然后加入冰糖，改用慢火熬煲。养生壶做花生汤非常省事，滚开后，将养生壶调至100Ｗ，定时3个小时

5、快到3小时，加入牛奶，稍微煲一会儿，就可以关火。把花生汤盛入碗里，趁热喝味道好极了！花生酥烂不碎，入口即化，芸豆细腻，饱满沙软，汤色乳白，甘甜润肺