春季养生吃什么五谷杂粮

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五谷杂粮养生食谱

五谷杂粮养生食谱

五谷杂粮养生食谱，说到五谷杂粮相信大家都不陌生，五谷杂粮是人们日常生活经常会吃到的，而且多吃五谷杂粮能让人的身体变得更加的健康，下面我精心整理的一些五谷杂粮养生食谱给大家。

五谷杂粮养生食谱1

一、 玉米瘦肉粥

原料 玉米粒、猪瘦肉片各100克，鸡蛋1个。

调料 精盐、鸡粉、淀粉各1小匙，味精、绍酒各少许。

制作步骤

1 、猪肉片加入淀粉、绍酒、味精拌匀，腌渍15分钟。

2 、锅中加清水烧沸，放入猪肉片焯烫至变色，捞出沥水。

3 、鸡蛋磕入碗中搅打均匀，加入少许精盐调匀成鸡蛋液。

4、 玉米粒用清水漂洗干净，放入粉碎机中搅打成碎粒。

5 、取出淘洗干净，放入清水中浸泡，滗去水分。

6 、锅中加适量清水和玉米碎粒，用旺火煮沸，撇去浮沫。

7 、转小火，盖2/3锅盖续煮30分钟至熟，再放入猪肉片。

8 、续煮约5分钟至玉米粥浓稠，淋入鸡蛋液推散至凝固。

9 、加入精盐、鸡粉调味并煮匀，出锅倒入大碗中即可。

二、荞麦豆粥

原料 荞麦150克，粳米100克，绿豆80克，鱼翅60克。

调料 小茴香、精盐、味精各适量。

制作步骤

1 、鱼翅放入温水中浸泡2小时，再用刷子反复刷洗干净，切成小块；荞麦、绿豆、粳米、小茴香分别去除杂质，洗净、沥水。

2 、荞麦、粳米、绿豆、鱼翅、小茴香一起放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火煮沸。

3、 再转小火煮至荞麦开花至熟烂，然后撒入精盐、味精搅拌均匀，转中火略煮片刻，出锅装碗即可。

三、 高粱鱼粥

原料 高粱米150克，鲫鱼1条（约250克）。

调料 葱花25克，姜末5克，精盐、绍酒各1/2小匙，香醋1小匙，味精、香油、橘皮各适量。

制作步骤

1 、高粱米用清水浸泡，再换清水反复淘洗干净。

2 、鲫鱼去鳞、去鳃，除去内脏和黑膜，用清水反复漂洗干净，捞出擦净水分。

3 、锅置旺火上，先加入绍酒、葱花、姜末、香醋、精盐和适量清水烧沸，放入鲫鱼。

4 、转小火煮约10分钟至鲫鱼熟烂，捞出沥水，取净鱼肉。

5 、煮鲫鱼的汤汁过滤去杂质，放入锅中。

6 、加入净鲫鱼肉、高粱米、橘皮烧沸，用小火煮至粥熟。

7 、再撒入味精调匀，淋入香油，即可装碗上桌。

小米蜂糕

原料 黄豆面500克，小米面1000克。

调料 碱水、小苏打水各适量，白糖250克。

制作步骤

1 、小米面、黄豆面分别过细罗，放入盆中拌匀，加入碱水、苏打水和适量温水调成较稀的`面浆，用保鲜膜密封，置于通风处饧20分钟，去掉保鲜膜，再加入白糖调拌均匀成蜂糕浓面浆。

2 、笼屉内铺好笼布，倒入蜂糕浓面浆抹平，盖上笼屉盖，用旺火蒸20分钟至蜂糕熟软，离火晾凉，倒出蜂糕，切成方块或小条，码放在盘内，上桌即可。

五谷杂粮养生食谱2

茼蒿煎饼

原料：茼蒿、糯米粉

茼蒿煎饼的做法

春季调肝养脾的食物很多，茼蒿（俗称蓬蒿）既是时令蔬菜，又能养脾，是最适合不过的食疗菜肴了。

1、茼蒿只用嫩嫩的尖，洗干净，切碎。

2、用少许盐手捏成手捏茼蒿。

3、加入糯米粉，加适量水揉成面团。

4、然后揉搓一个个小剂子。

5、平底锅放适量油烧热，放入茼蒿糯米粉的小剂子。

6、用铲子压平，一面煎至金黄，反面煎另一边至金黄即可。

五谷杂粮养生配方大全

1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻

2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实

3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根

4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米

5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根

6、孕妇安胎食疗配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶

7、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃

8、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻

9、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

10、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻

11、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏

12、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子

13、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽

14、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓

15、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽

16、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干

春季养生的五谷杂粮

春季养生的五谷杂粮

　　导语：高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

　　 五谷杂粮帮你春季养生

　　五谷杂粮负责产生人体需要的大多数能量，主食中所含的主要成分碳水化合物是人体不可缺少的营养素，供给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水化合物中，碳水化合物是最好最快的热能源，大脑所需能量只有葡萄糖，而碳水化合物是多糖物质，很快就能转化成葡萄糖。

　　 小麦重养心

　　小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去躁。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　 高粱重养肝

　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

　　 大米重润肺

　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的`滋阴润肺的作用。

　　 大豆重养肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　 小米重养脾

　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

五谷杂粮食疗养生配方_五谷杂粮怎么吃最养生

　　五谷杂粮自古以来就是我们饮食的主要来源,研究表明五谷杂粮养五脏,是食疗养生的好食材. 五谷对应五脏,小麦护心,黑豆护肾,那么五谷杂粮食疗养生配方有哪些呢，接下来，我就和大家分享五谷食疗养生配方大全，希望对各位有帮助!

　　1、全家福益元粉

　　具有活化细胞，促进血液循环，补气养血，补肾健脾，护肝养胃，排毒养颜，健脑益智，增强身体机能，缓解疲劳，提高免疫力，抗衰老等功效，此组合性平和，口感香醇爽滑;适合各种人群营养所需。

　　组合：莲子、怀山药、枸杞、红枣、核桃仁等，精选12种食材科学搭配。

　　2、八宝营养粥

　　健脾胃、补气益肾、养血安神、消脂减肥，是日常养生保健之佳品。

　　材料：莲子、花生、红枣、葡萄干、红豆、怀山、大米、小米科学搭配。

　　3、延年益寿组合

　　养心血、益肝痛、健脾胃、降血糖、降血脂、抗衰老、保护心血管;适用于中老年人及血脂、血压偏高的人士。

　　组合：银杏、燕麦、核桃仁等，精选11种食材科学搭配。

　　4、武当长寿粥

　　此粥能养肾气、健脾胃、清热润燥、增强肌体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品。

　　材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等科学搭配。

　　5、健康养生粥

　　此粥能润燥，安神，增强免疫力，补血养血，防癌，补充人体所需各种维生素和矿物质。

　　材料：枸杞、红枣、花生、莲子、黑米、小米、黑豆等科学搭配。

　　6、补虚健体粥

　　此粥能调理气血，增强肌体免疫能力，补肺气，对体弱病人有很好的滋补作用，能更快的恢复五脏精力。

　　材料：葡萄干、枸杞、红枣、桂圆、莲子、大米、燕麦、黑米等科学搭配。

　　7、美白祛斑组合

　　养血活血、排毒养颜、美白祛班、改善肤质，增强皮肤光泽度和弹性;适合脸色暗黄、有斑、需要改善肤质的人群。

　　组合：茯苓、百合、玫瑰花等，精选9种食材科学搭配。

　　8、祛痘排毒组合

　　清肝解毒、健脾开胃、祛痘润肤、消炎杀菌、散风清适用青春期及长期面对电脑辐射的人

　　组合：绿豆、山楂、红枣等，精选9种食材科学搭配。

　　9、美体瘦身组合

　　健脾利湿、排毒养颜、消脂瘦身;适用于腹胀，多食，大便干枯，体虚肥胖的人十。

　　组合：玫瑰花、冬瓜籽、糙米等，精选9种食材科学搭配。

　　10、驻颜防衰组合

　　养血补肾、润泽皮肤、抵抗细胞衰老;适用于面包灰暗、皮肤粗粮、干燥的人士。

　　组合：银杏、百合、冬瓜籽等，精选10种食材科学搭配。

　　11、美容养生粥

　　此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩，皱纹减少，面色红润。

　　材料：绿豆、大米、红枣、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等科学搭配。

　　12、补气养血粥

　　核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环，使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。

　　材料：糯米、核桃、红枣、干姜、葡萄干、莲子、黑米等科学搭配。

　　13、活力养发组合

　　补肾养肝、生血乌发、坚固发根;适合于头发枯黄或白发及脱发人士。

　　组合：黑芝麻、核桃、何首乌等，精选9种食材科学搭配。

　　14、补肾乌发粥

　　有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效、经常使用可使头发乌黑发亮、气色红润。

　　材料：首乌、红枣、葡萄干、大米、黑豆、小米、黑米等科学搭配。

　　15、养肝护肝组合

　　滋补肝肾、养血生津，降低血脂及胆固醇含量，适用于长期喝酒、易疲劳视力下降的人士。

　　组合：葛根、杏仁、怀山药等，精选10种食材科学搭配。

　　16、益气明目组合

　　清肝明目、平肝明目、养肝明目、益气健脑、散风清热、解毒祛暑，能使高度用眼一族高效体验明目的畅快。

　　组合：绿豆、枸杞、菊花等，精选11种食材科学搭配。

　　17、补气养血组合

　　补血养颜、养肝益肾、益气健脾;适用于疲劳无力，粗力不足、面色萎黄的人士及月经量少的女性。

　　组合：大枣、枸杞、怀山药等，精选9种食材科学搭配。

　　18、补气养肾组合

　　补气养肝、壮骨益肾、缓解疲劳，增强身体火力;适用于疲倦乏力、动则气短、易出汗者。

　　组合：枸杞、莲子、怀山药等，精选9种食材科学搭配。

　　19、益气养肾粥

　　健脾养胃、补气养肾、强壮肌肉。

　　材料：白术、薏米、莲子、怀山、枸杞、葡萄干、大米等科学搭配。

　　20、滋补肾阳组合

　　补肾壮阳、充盈气血、助阳固精、补肝肾、暖腰膝、增强身体机能、缓解疲劳、抗衰老;适用于阳痿、遗精、尿频、性功能衰退、腰膝酸软的男性。

　　组合：韭菜籽、枸杞、怀山药等，精选11种食材科学搭配。

　　21、润肺平喘组合

　　益肾补气、润肺健脾、化痰止咳;适用于体虚乏力，咳嗽无力，气短而虚的人士。

　　组合：核桃、菠菜籽、黄瓜籽等。精选9种食材科学搭配。

　　22、清肺排毒组合

　　清肺排毒、清热解毒、除烦止渴;使用于咽喉不适，口干，吸烟的人士。

　　组合：百合、绿豆、菠菜籽等，精选10种食材科学搭配。

　　23、健脾养胃组合

　　健脾开胃促消化、利于肠胃吸收，增进食欲、补充营养、调理肠胃;适用于食欲差、消化不良的人士，极适合厌食 儿童 食用。

　　组合：怀山药、山楂、白扁豆等，精选9种食材科学搭配。

　　24、健脾养胃粥

　　此粥能补中益气，滋阴润肺、健脾开胃。使用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

　　材料：怀山、红枣、花生、薏仁、小米、百合、大米等科学搭配。

　　25、补血润肠组合

　　补气养血、润肠通便;适用于老人及产后血虚肠燥，大便秘结的人士。

　　组合：红枣、黑米、黑芝麻等，精选11种食材科学搭配。

　　26、润肠通便组合

　　滑润肠道，排除体内宿便及毒素，使肠道环境有效得到改善，非常适合便秘患者食用。

　　组合：荞麦、燕麦、黑芝麻等，精选8种食材科学搭配。

　　27、清血降脂组合

　　降低胆固醇，清除血液毒素，调节血糖、血脂，改善血液循环，防止动脉硬化;适用于血糖血脂偏高者。

　　组合：燕麦、银杏、山楂等，精选10种食材科学搭配。

　　28、降糖降脂组合

　　降血糖、降血脂、滋养肝肾、减少血糖值的波动;适用于糖尿病、高血脂的人士。

　　组合：杏仁、黑芝麻、南瓜籽等，精选10种食材科学搭配。

　　29、三高调护组合

　　促进血液循环，活化脑细胞，减少肠道胆固醇的吸收，能够补肝益血，此组合低热量、高纤维，符合“三高”人群特殊营养需求。

　　组合：银杏、核桃、黑芝麻等，精选10种食材科学搭配。

　　30、降糖降脂粥

　　此粥有补益气血、健脾养胃、防癌、降血糖和降脂功能，并对预防心血管病有一定疗效。

　　材料：黑木耳、大米、红枣、荞麦、黑米、苦瓜粉等科学搭配。

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春天吃什么最保健？

春季的饮食调养最好选辛、甘温之品，少食酸涩之物。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。给大家解释一下什么意思：所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思，大体是指性味和味道大致相同的酸味食物。还有中医所说的甘味食物，不仅指食物的味道有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用，比如大枣和山药。五谷杂粮，大部分都算“甘”，性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等等，不是完全由口味来分。亲们如果把“甘”理解为多吃糖可就错了。但是可以多喝蜂蜜，滋阴润肺，对于春季养生很有好处哦。 春天气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那种特别的腥味就可以去很多，再略加调料拌为凉菜。（有经济基础的选择橄榄油最好了） 虽然中医讲究四季养生，但不要绝对化，阴阳平衡是动态的，不是说春天酸的就一点不能吃，还要保持食物多样性，不要太偏。而且还得根据个人具体情况，分寒热温凉来调节。 比如说春天应多吃芹菜，肝火容易旺的人，吃芹菜可以抑制肝气。特别是高血压的人，除了少部分老年高血压患者有阳虚的，大部分都是肝气旺，热，就应多吃些芹菜。但脾胃虚寒，消化不良的，吃点凉的水果什么的就容易腹泻的人，那就不一定要吃芹菜了，可以吃一些偏温的平性的，胡萝卜等。再如，春天要少吃橘子，它偏温，容易上火。但阳虚的可以吃一些。 黄瓜，有些辛甘，性偏凉，吃多了伤阳气。春天应养阳气，少吃些凉性的蔬果。