矿油封藏法不适用于什么情况

来源：九壹网

高水分食品，变质的食品。
高水分食品：矿油封藏法不适用于高水分食品，高水分食品在密封容器中会产生大量的水汽，会导致容器内的压力增加，影响密封效果。
1、变质的食品：变质的食品不能通过矿油封藏法来保鲜，已经产生了有害的细菌和微生物。

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