黄酒和洑汁的区别

来源：九壹网

原料，风味。
1、原料：黄酒是由糯米、大米等主要谷物通过发酵而成，含有一定的酒精成分，而洑汁则是由大豆、小麦、盐等原料制成，不含酒精。
2、风味：黄酒味道醇厚，香气浓郁，有一定的醇香和甜味，而洑汁则味道鲜咸，有一定的酱香和咸味。

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