玉米发芽了能吃吗

来源：九壹网

1、营养价值下降：玉米发芽后，其内部的营养物质会被消耗较多，其中的维生素、矿物质等营养成分会减少。
2、口感变差：发芽的玉米口感变得更加粗糙，食用时可能让人感觉不适。
3、含有亚盐：玉米在发芽过程中，其内部的亚盐含量会上升，过量摄入亚盐对人体健康不利。

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