红酒煮开了还有酒精吗

来源：九壹网

有。红酒煮开后仍然含有酒精。虽然酒精的沸点是78℃，但红酒中的酒精含量一般不超过13%，所以煮红酒里面很可能会有酒精残留。红酒中的酒精会挥发一部分，但不会完全挥发消失。因此，煮过的红酒中通常会残留少量酒精。

违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务