1、主料：白菜300g。
2、辅料：食盐适量、白糖适量、剁椒适量。
3、白菜洗净沥干水份备用。
4、切丝放入盆中。
5、加入盐、剁椒。
6、拌匀腌制半小时，杀出水份。
7、放入瓶中压紧盖上盖。
8、放入冰箱里保存，一星期后即可食用。
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