1、小苏打和柠檬酸反应会生成柠檬酸钠，水和二氧化碳。
2、两者可联手应对难处理污渍：无论是酸碱性或偏碱污渍，先洒上小苏打粉（水），比较严重的污渍能够先清洗一下，再喷柠檬酸水（开水调合柠檬酸实际效果更强），运用酸碱中和造成的二氧化碳转变，造成的泡沫塑料等物质来使污渍浮起、消除。
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