1、首先准备花甲适量，青椒1个，蒜1条，姜适量，葱2颗。
2、水煮花甲开肉。
3、花甲开了捞起来。
4、挑肉出来。
5、爆香姜蒜。
6、放青椒炒。
7、青椒熟加葱续炒，之后加入花甲肉炒，加适量盐，完成。
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