1、用料：小米、燕窝、红枣、冰糖、矿泉水。
2、将燕窝放在冷水中涨发，小米洗净，红枣去核后切开，备用。
3、将小米、冰糖、切开的红枣放入锅中，加入适量的冷水，炖煮至粘稠。
4、将泡发的燕窝放入小米粥中，改用小火炖煮40分钟即可。
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