1、材料：草头350克、油30毫升、白酒少许、盐3克、清水100毫升。
2、草头洗净。
3、备好白酒和清水。
4、热锅倒油。
5、油温8分热把草头加入。
6、立马把清水沿着锅边倒入。
7、煸炒至全部变色加盐调味。
8、淋上白酒煸炒均匀后熄火出锅。
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