莲藕里面有一层黑膜可以吃吗

来源：九壹网

莲藕是一种常见的食材，它的外层是坚硬的，而内部有一层黑膜。这层黑膜通常被人们去除后再食用。虽然这层黑膜是可食用的，但它的质地较为粗糙，口感较差，且有时会有一些苦涩味道。因此，大多数人在烹调莲藕时会将黑膜去除掉，以获得更好的口感和味道。

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