1、豆角备用。
2、豆角摘好洗净沥水。
3、猪瘦肉切片加盐、生抽、地瓜粉拌匀。
4、烧开一锅水，加少许盐、油、姜、将豆角先煲。
5、待豆角煲软后将肉片倒入一同煲。
6、最后可以试味，如不够咸可以加盐调味。
7、可以上桌了。
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